Esther Vivas, por un consumo solidario

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Comentario por Antonio Pulido Pastor el noviembre 7, 2009 a las 9:52pm

Veáse también el video "El valor de las cosas", de Annie Leonard, ubicado también en esta red social.

Comentario por Antonio Pulido Pastor el noviembre 7, 2009 a las 8:37am

Me parece bien. Pero esto es lo que se ha hecho siempre, con la diferencia de que la Xarxa local se asentaba en la lonja o mercado de barrio más cercano. La forma de vida de ahora, con tiempo ocupado por todos los miembros de la unidad familiar, llevó a necesitar el comercio por la tarde, mientras que el mercado de barrio solo abre por la mañana. Es una alternativa el tener más horas disponibles, porque desde luego, los agricultores locales defienden mejor sus productos en este tipo de mercado menos global.
Por otra parte hace falta una concienciación del consumidor por la calidad frente a precio, para poder resistir la bajada de precios que consigue el comercio global de las grandes superficies, sabiendo que el precio justo de la calidad y la seguridad alimentaria nada tiene que ver con las producciones rápidas de la agricultura forzada que logran abaratar los precios, entre otras cosas basadas en mano de obra inmigrante que no logra sus derechos sociales.
En esto el vecino Marruecos nos puede enseñar mucho, incluida la autonomía y suficiencia que da el abastecimiento con productos locales y cercanos que no requieren de transporte ni energía fósil en la misma medida. Pero por otra parte....hemos perdido las mejores zonas de cultivo, las vegas que circundan las ciudades, en favor de la especulación urbanística.....